Pri trebušni bolezni (naj bi šlo za avtoimunsko bolezen, kjer telo proizvaja antitelesa, ko napadajo lastno tkivo) gluten zmanjšuje zmoznost tankega črevesja, da absorbira esencialne minerale, npr. kalcij. Simptomi so dostikrat prikriti in jih zdravniki običajno ne pripišejo tej bolezni.
CD ima tudi veliko osteoporoznih bolnikov. Testna skupina bolnikov s trebušno boleznijo je eno leto uživala hrano brez glutena. Po enem letu se jim je kostna masa bistveno povečala.
Ječmen, rž, oves in pšenica imajo največ glutena. Bolniki s trebušno boleznijo in osteoporozo bi se morali izogibati taki hrani ali predelani hrani, ki lahko vsebuje gluten (predelan škrob, hidrolizirana zelenjava, predelane rastlinske beljakovine, lepila, slad in naravna barvila)
Simptomi bolezni so pogosto napenjanje, driska, slabost, utrujenost, zaprtje, anemija, glavoboli, zguba teže, las, kožni problemi, depresije, neplodnost, pogosti naravni splavi, boleči zglobi in seveda osteoporoza. Lahko se zamenjajo z IBS ali pšenično intoleranco,..
Preventivno in kurativno je zato pri tej bolezni potrebno paziti na prehrano in dodatno uživati kalcij ter druge mikrominerale ( npr. koralni kalcij, ki jih vsebuje največ)